牙克石人都这么吃糖葫芦吗 冰雪旅游新潮流！2025年12月7日，内蒙古呼伦贝尔牙克石市街头出现了一排高达5至10米的“糖葫芦树”，成为冬日里最耀眼的风景。这些由人工搭建的巨型景观树上，近万根晶莹剔透的糖葫芦在阳光下折射出琥珀色的光芒，与皑皑白雪形成鲜明对比，吸引着来自全国各地的游客驻足拍照、争相品尝。这场将传统小吃与冰雪旅游深度融合的创意实践，不仅让“中国冰雪之都”的文旅名片更加鲜活，更展示了北方城市在冬季旅游赛道上的突破性探索。
在牙克石凤凰山景区，糖葫芦树的诞生并非偶然。作为内蒙古自治区冬季旅游的核心目的地，这里每年冬季都会举办“歌游内蒙古·欢乐冰雪季”系列活动。2024年11月，景区首次尝试将糖葫芦与巨型景观树结合，六棵5米高的糖葫芦树在开幕活动中惊艳亮相，单日消耗糖葫芦超6000串。这一创意迅速引爆社交媒体，游客们自发创作的“托举式摘糖葫芦”“糖葫芦树挑战赛”等短视频获得千万级播放量，让“来牙克石吃糖葫芦”成为冬季旅游的新潮流。
2025年，活动全面升级。景区在原有基础上新增五棵景观树，其中包括一棵高达10米的“巨无霸”。这些糖葫芦树采用钢结构框架，外覆仿真树枝，每棵树可承载1500至2000串糖葫芦。制作团队选用山楂、海棠果、沙果、橘子等本地特色水果，通过传统熬糖工艺与现代食品安全标准结合，确保每串糖葫芦在-30℃的极寒环境中仍能保持酥脆口感。活动首日，11棵糖葫芦树共挂载3万串糖葫芦，供游客免费品尝，这一数据较2024年增长400%。
糖葫芦树的火爆本质上是牙克石对冬季旅游产品供给侧改革的成功实践。传统冰雪旅游多依赖滑雪、冰雕等标准化项目，而糖葫芦树通过“小吃+景观+互动”的创新模式，打造出具有记忆点的差异化体验。景区副经理项春旭透露：“我们调研发现，游客对‘可参与、可传播、可回味’的体验需求日益增长。糖葫芦树不仅满足了味蕾，更通过‘摘取’这一动作创造了社交货币，让游客成为内容的生产者。”
这种模式带来的经济效益同样显著。据统计，2025年冰雪季首周，凤凰山景区游客量同比增长65%，其中30%的游客明确表示“为糖葫芦树而来”。周边民宿入住率提升至92%，本地山楂、沙果等农产品采购量激增200%。更值得关注的是，糖葫芦树带动了“甜蜜产业链”的延伸：景区开设糖葫芦制作体验工坊，游客可亲手制作并带走专属糖葫芦；与本地乳企联名推出“奶皮子糖葫芦”，将内蒙古特色奶制品与传统小吃结合，单日销量突破5000串；甚至衍生出“糖葫芦树代摘”服务，工作人员为身高不足的游客提供托举协助，这一细节被网友称为“最宠粉的文旅服务”。
糖葫芦树的成功为牙克石冬季旅游品牌塑造提供了新思路。在2025年冰雪季活动中，景区以“冰雪+甜蜜”为主题，构建了“一树、一街、一宴”的沉浸式体验场景：“一树”即糖葫芦树景观群；“一街”为林城路“甜蜜大街”，沿街布置糖葫芦主题灯饰、雪雕；“一宴”则是推出“百味糖葫芦宴”，将糖葫芦元素融入火锅、烤肉等本地特色餐饮。这种“点线面”结合的打造方式，让游客从单一景点游览升级为全域沉浸体验。
城市层面，牙克石同步推进“软硬兼施”的升级策略。硬件上，在火车站、高速出口等交通枢纽设置糖葫芦树导览标识，打造“甜蜜专线”公交；软件上，培训千名“甜蜜大使”，为游客提供糖葫芦文化讲解服务。这种将地方文化符号与城市服务深度融合的做法，让“来牙克石吃糖葫芦”从一句玩笑话变为具有文化认同感的旅行选择。正如游客张女士在社交媒体分享的：“在这里，糖葫芦不只是小吃，它像一把钥匙，打开了了解内蒙古冰雪文化的大门。”
糖葫芦树的走红本质上是传统文化元素在现代旅游场景中的创造性转化。作为北方冬季街头巷尾的常见小吃，糖葫芦承载着集体记忆与情感共鸣。牙克石通过规模化、景观化、互动化的改造，让这一传统符号焕发新生：巨型糖葫芦树突破了“小吃”的物理形态，成为可观赏、可参与的文化装置；免费品尝模式消解了商业气息，强化了“好客内蒙古”的情感连接；社交媒体传播则让传统小吃成为连接地域文化与现代生活的媒介。
当夜幕降临，牙克石的糖葫芦树在灯光映照下宛如童话世界。游客们捧着热乎乎的糖葫芦，在雪地里嬉笑奔跑，孩子们踮着脚尖摘取最高处的糖葫芦，情侣们举着糖葫芦合影留念……这些温暖的画面，正构成中国北方冬季旅游最生动的注脚。在这里，甜蜜不止于味蕾，更是一种关于创新、关于共享、关于文化自信的美好表达。
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